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大豆肽粉与营养的关系

浏览次数:发表时间:2021-06-07
      营养是能量转化的重要方式,而能量关乎着生命及健康,所以营养对机体来说是非常重要的,营养不足甚至可能影响机体的生长发育,所以,摄入足够的营养是保证机体健康的前提。机体摄入营养的方式一般为食物的摄入,但现在很多食物中不仅营养成分非常少,且食物中还可能含有有害物质,所以,适当的补充营养是非常重要的。
 
      因此,营养产品拥有了巨大的市场,钙铁锌等微量元素产品,益生菌等调理肠道产品,酵素等促进机体生命活动的产品以及蛋白粉等补充营养的产品都占有着自己的市场。营养补充对人们来说越来越重要,这也导致更多的营养产品的诞生。
 
大豆肽粉与营养的关系1

      优质蛋白是机体摄入营养的重要方式,那么,什么是优质蛋白?
      乳蛋白、鸡蛋蛋白、大豆蛋白属于完全蛋白,PDCAAS最高,含有人体所需的所有必须氨基酸,是最优质的三种蛋白,而大豆蛋白是唯一能与乳蛋白和鸡蛋蛋白媲美的植物蛋白。
 
      大豆肽是以大豆蛋白进行生物酶解所获取的小分子蛋白,不仅具有大豆蛋白所拥有的营养价值,还比大豆蛋白分子量更小,更便于被机体所吸收。所以大豆肽的适用范围更广,而使用方式也更方便,更安全。
 
      大豆肽以其独特的优势打开了巨大的市场,那么,大豆肽具有哪些作用呢?
      (1)大豆肽为肌肉提供营养:过度的运动容易导致肌肉的损伤,这是因为肌肉的运动会消耗蛋白质,当肌肉蛋白的消耗大于肌肉蛋白的合成,肌肉就会损伤。而大豆肽含有大量的氨基酸,能为肌肉补充原料,促进肌肉蛋白的合成,快速为机体提供能量及营养,大豆肽中丰富的支链氨基酸能很好的修复肌肉组织,延缓运动中产生的疲劳感。
 
      (2)大豆肽为细胞提供营养:机体中的细胞无时无刻都在进行生命活动,而当机体的生命活动强度高于细胞的新陈代谢,就容易影响细胞的健康,从而影响机体的正常生命活动。而大豆肽能直接作用于细胞,为细胞提供营养,促进细胞的新陈代谢,从而维持机体的健康。
 
 
      (3)大豆肽促进机体对营养的吸收:大豆肽进入机体中可作为载体进入机体的各个器官及组织,而机体中的营养物质能附着在肽上,被运输到机体的各个部位,促进机体对营养物质的吸收。
 
      肽度活性肽甄选优质原料,从源头把控食品安全,蛋白质含量>90%。采用专业小分子肽制备与分离纯化技术,定向微生物酶解与分子量截留工艺,将原料蛋白深度酶解为具有高活性、高营养、易溶解、易吸收、酸热稳定、起效快的小分子肽,辅以一阳生多层级脱苦脱色工艺,改善口感,产品品质更佳。小分子肽含有人体所不能自我合成的多种必需氨基酸,保证人体日常所需,直达人体肠道吸收,冲泡后溶解完全,粘度低且苦味少,饮品效果甚佳。

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