肽度科技聚焦生物活性肽及植物发酵领域的技术研发与创新,集成纳米工程技术、螯合工程技术、生物酶解技术、多级分离纯化制备技术、集成膜浓缩技术、新型UHT杀菌技术、喷雾干燥技术、精准发酵调控技术等先进技术,专注于大豆肽、鱼胶原蛋白肽、核桃肽、海参肽、果蔬酵素、本草酵素、药食同源发酵等多类发酵与酶解产品的研发、生产与销售。产品广泛应用于膳食营养补充剂、健康食品和特殊医学用途配方食品等领域。
肽度科技始终坚持以技术创新为核心驱动力,聚焦于营养与健康领域,不断提升国际化运营能力、积极参与全球竞争,为更多区域和领域的客户提供创新的活性肽和药食同源发酵产品及解决方案,致力于发展成为具有全球竞争力的科技创新型生物技术企业,并引领着中国活性多肽产业的发展。
以雄厚的科研实力为依托,获得多项国家专利,为产品赋能
细分营养
根据原料的营养结构差异,选择适合的发酵方式使营养因子释放。
精准发酵
适时切换不同的发酵方式,营造适宜发酵环境。
实时监测
实时监测微生物的发酵条件、控制发酵的初级和次级代谢产物。
匠心品质
产品品质更稳定,口感更柔顺,风味更全面。
原料预处理
严选优质非转基因蛋白原料,将蛋白变性释放酶切位点,便于后续高效酶解
控制酶解
控制各项酶解工艺参数,优化组合梯度酶解,定点酶解切割,保留原料活性。
分离精制
采用卧式离心机固液分离及吸附分离纯化技术,有效去除固、絮状物等其他组分。
多级分离
采用分子截留及多重膜过滤技术,使原料脱苦、脱色、自溶快、澄清度高。
精确分级包装
全自动灌装系统进行填充,确保容器卫生安全,降低原料含异物风险。
喷雾干燥
通过喷雾干燥技术制粒,控制原料的密度及稳定性,更好地保留其营养及风味。
灭菌
采用新型UHT杀菌技术,在去除生产过程中的微生物同时保留肽的生物活性。
集成膜浓缩
利用集成膜浓缩技术富集小肽,制备获取不同分子量的肽产品。
肽原料
得到营养结构较完整,色泽浅、风味好、苦味弱、自溶快速、澄清度高的小分子肽。
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